elezo

非加熱

短角牛と蝦夷鹿のゴロゴロチョリソ

《短角牛とエゾ鹿が織りなす魅惑のマリアージュ》


生肉をミンチにかけマリネし進められる工程とは異なり、荒いサイコロ状にカットした肉をマリネしならがら繋ぎ合わせたサラミです。
より肉の旨みと香り、質感を尊重したタイプとなります。
今回はそこにへ、チョリソータイプの唐辛子を加え、さらに香り高いサラミを体現いたしました。


食べ方:ワインやブランデーなど香り高いお酒と相性抜群です、そのままお召し上がりください。

商品規格:1本【約120ℊ】
商品原材料:牛肉、鹿肉、豚脂、塩、砂糖、香辛料、亜硝酸NA


保存方法:保存温度4℃以下で保存。開封前は約3か月間、開封後は約1週間はおいしく召し上がりいただけます。

※写真はイメージのため、
現物と若干異なる場合があります。ご了承ください。

販売価格
1,944円(税144円)
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